ВАСИЛЕК (Centaurea), род одно-, дву- или многолетних травянистых растений семейства астровых. Стебли ветвистые. Листья от цельных до перисторассечённых. Цветки разл. окраски, трубчатые, срединные - обоеполые, краевые - бесполые. Соцветие - корзинка. Тычинок 5. Пыльца ярко-жёлтая. Нектароносная ткань расположена вокруг завязи. В России ОК. 180 видов. Б. синий (с. cyanus)однолетнее р-ние выс. 30-80 см. Листья очередные; нижние -лировиднораздельные , на черешках; средние и верхние линеиные, сидячие. Краевые цветки голубые, срединныесине-фиолетовые. Широко встречается в Европ. части, реже в Сибири, Ср. Азии, на Кавказе и Д. Востоке; сорняк в посевах с.-х. культур. Цветёт со 2-й пол. лета, 35-45 сут. Хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Медовя продуктивность 30-40 кг с 1 га. Мёд зеленоватожелтыи, густой, с миндальным запахом, иногда горьковатош вкуса. В. луговой (C.jacea) - многолетнее р-ние выс. 30-90 см. Нижние листья черешковые, крупнозубчатые, верхние - сидячие, ланцетные, цельнокрайные. Цветки лиловые. Произрастает в Европ. части, юж. р-нах Зап. Сибири на лугах, полянах, олуговевших вырубках. Цветёт со 2-и пол. лета, 35-40 сут. Содержание сахара в нектаре выделяемом 100 цветками, ОК. 10 МГ. Медовая продуктив: ность.100-130 кг с 1 га (в Белоруссии до 230 кг). Б. шероховатыи, или перистый (с. scabiosa),- многолетнее р-ние выс. 100-130 см. Листья дваждыперисторассечённые. ветки пурпурные. Произрастает в Европ. части и Зап. Сибири на полянах, по кустарникам и разрежеиным лесам на залежах. Цветёт в июле-августе ОК. 30 СУТ. Медовая продуктивность до 280 кг с 1 га (Сибирь). В. луговой и В. шереховатый дают мёд, приятный на вкус, светло-жёлтый, густой, быстро кристаллизующиися. К ценным летним медоносам в предгорьях и ниж. поясе гор Ср. Азии и Юж. Казахстана относят В. оттопыренный (С squarrosa). Цветки розовые, в многочисленных мелких корзинках. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками за сутки, 3 мг. Пчелиная семья за 2 нед. цветения В. заготавливает до 15 кг мёда. Хорошими медоносами в разных регионах являются и др. виды В., медовая продуктивность к-рых при сплошном произрастании 60-200 кг с 1 га.
ВЕРБЛЮЖЬЯ КОЛЮЧКА (Alhagi), род полукустарников и многолетних травянистых растений семейства бобовых. Листья мелкие, простые, цельнокрайные, очередные. Цветки розовые или лилово-красные, мотыльковые, обоеполые, в пазухах листьев на колючих веточках. Тычинок 10 (9 срослись нитями). Пыльца грязновато-жёлтая. Нектароносная ткань расположена вокруг завязи. В России 5 видов. В. к. обыкновенная (А. pseudalhagi) - сильноветвистый полукустарник выс. 60-100 см. Стебель бороздчатый, с многочисл. колючками дл. до 1-3 см, на к-рых развивается по 3-8 цветкnв. Листья овально-вытянутые, тупоконечные, во время цветения опадают. Растёт в Ср. Азии и Казахстане на песках, засолённых залежах, вдоль дорог и оросит. каналов, на южн. частях склонов. Нередко встречается в Ниж. Поволжье, на при каспийском побережье Кавказа. Цветёт в июле, 20-28 сут. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит 5-15 мг сахара. Пчелиная семья за день заготавливает до 2-4 кг мёда. Медовая продуктивность ОК. 50 кг с 1 га. В Казахстане и Ср. Азии к ценным медоносам относят также В. к. киргизскую (А. kirghisorum), В. к. редколистную (А. sparsifolia), в зап. части ареала - В. к. персидскую (А. persarum). Мёд светло-кремовый, без заметного аромата, нежного приятного вкуса, кристаллизуется в крупнозернистую светло-водянистую массу.
